Миф о кетогенной диете
Что такое кетоновые тела? Кетоновые тела являются побочными продуктами жирового обмена и служат в качестве резервного запаса энергии для мозга, когда он голоден, который обычно черпает энергию из глюкозы (виноградного сахара). При безуглеводной диете (менее 5% энергии) или при сильном голодании кетоновые тела производятся больше, что также можно измерить по их усиленному выведению с мочой. […]